こころおどるかわいいコーヒー 本来のロット名は「Diima Benti Nenka #4」 Diimaとはコーヒーインポーター「Nordic Approach」独自のフレーバープロファイルの一つで、オロミファ語で赤を意味します。 その名の通りストロベリーを思わせる甘酸っぱい果実味に、イエローピーチやマンゴーのような丸みのある甘さ。 余韻で感じる華やかなチョコレート感はまさにカカオニブで、それらすべてを花束にしたようなフローラルで素晴らしいコーヒーです。 このコーヒーは、オロミア地域のグジ・ゾーンにあるハンベラ、ベンティ・ネンカ村に由来しています。 この地域はコーヒー栽培がコミュニティの文化に深く根付いており、彼らの生活を支えています。 彼らはインタークロッピング(混植)を実践しており、コーヒーと他の食料作物を組み合わせて栽培することで、土地利用を最適化し、コミュニティの食料を確保しています。 The original lot name is "Diima Benti Nenka #4". Diima is one of the...