Gerese / ETHIOPIA ゲレセ - Natural -
¥3,800
あなたの心を奪う複雑な甘さ。
毎年取り扱わせていただいているエチオピアのキュレーター、モプラコ社。代表のエレアナさんが手掛けるコーヒーを今年もリリース致します。
エチオピアナチュラルらしいグレープの味わいやイチジクのような果実味。爽やか且つ質感を伴った甘さは白ブドウやラフランスを想像させます。
軽やかでフローラルな飲み心地が長く続き、飲み手を心の底から魅了させる素晴らしいコーヒーです。
この「Gerese」という名のロットはイルガチェフェ地区内のゲデオと呼ばれる小さな地域にあり、モプラコ社が品質管理を行う優良生産地です。
このコーヒーを手掛けるモプラコ社は30年前からイルガチェフェにドライミル(精製施設)を所有しており、約25人の従業員と150人以上の臨時スタッフを雇用しています。
モプラコ社のコーヒーには、純粋さと強さ、そして諦観の念があり、コーヒーに対する様々な想いが味わいとして表現されています。
We are proud to carry Moprako, an Ethiopian curator, every year. This year, we are once again releasing a coffee created by its president, Eleana.
This coffee offers the grape flavor and fig-like fruitiness typical of Ethiopian natural coffee. Its refreshing, textured sweetness evokes white grapes and La France pears.
Its light, floral flavor lingers, making it a truly captivating coffee.
This lot, named "Gerese," is located in a small region called Gedeo in the Yirgacheffe region, a premium production area where Moprako controls quality.
Moprako, the company that produces this coffee, has owned a dry mill in Yirgacheffe for 30 years and employs approximately 25 employees and over 150 temporary staff.
Moprako's coffee exudes purity, strength, and resignation, expressing the various feelings they have about coffee.
- フレーバー : 無花果、グレープ、ラフランス、フローラル
- 生産エリア : Gerese, Gedeb, Yirgacheffe
- 品種 : Heirloom
- 生産処理 : Natural
- 標高 : 1,700-2,200m
- 生産者 : Moplaco
- 焙煎 : Light Roast
【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・オーダー確定後、5営業日以内に出荷致します。※在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送致します。
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします。
・焙煎後2週間以上経ったコーヒー豆をご希望の方は備考欄への記載をお願い致します。
・「豆のまま」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。
※品質上、豆のままで購入されることをオススメします
