【まもなく終売】Tabe Burka / ETHIOPIA　タベ ブルカ - Natural -

こういうコーヒーでハマっちゃう、みんな好きな味。

コスパも抜群!!

エチオピアはウラガエリアのコーヒー。

ナチュラルプロセスでありながらきれいな液体からは、ラズベリーのかわいらしい果実味。

冷めるにつれ、ピーチのような甘さも感じます。

エチオピアらしい華やかさにチョコレートのような甘さも楽しめる、スペシャルティ入門にぴったりな素晴らしいコーヒーです。

オーナーのタデッセ・エデマ氏は、1995年からコーヒー業界に携わり、スペシャルティコーヒーの生産を目的として、コーヒーの供給を行っています。

バルクメ社がタベ ブルカCWSを構えたのが2008年。近隣にCWSの無かったこの土地に初めてできたCWSでした。

コーヒーのみならず社会的ミッションとして、この地域の学校や道路の建設にも寄与し、この土地のコーヒー産業と暮らしを支えてきました。

現在は、周辺の5つの集落に暮らす300名ほどの小規模な生産者がタベ ブルカにチェリーを納入しています。

高品質なコーヒーを生産するために、チェリーの品質に合わせたインセンティブを設けて、生産者のモチベーションを高め、持続可能なコーヒー生産を目指しています。

Coffee from Uraga area in Ethiopia.

Although it is a natural process, the clean liquid has a lovely fruit flavor of raspberry.

As it cools down, you will feel a peach-like sweetness. This is a wonderful coffee that is perfect for getting started with specialty coffee, where you can enjoy the gorgeousness of Ethiopia and the sweetness of chocolate.

The owner, Mr. Tadesse Edema, has been involved in the coffee industry since 1995 and supplies coffee for the purpose of producing specialty coffee.

It was in 2008 that Bulkme launched Tabe Burka CWS.

This was the first CWS to be built on this land, where there was no CWS nearby.

As part of our social mission, we have contributed not only to coffee but also to the construction of schools and roads in this area, supporting the local coffee industry and livelihood.

Currently, about 300 small-scale producers living in five surrounding villages deliver cherries to Tabe Burka.

In order to produce high-quality coffee, we set up incentives tailored to the quality of the cherries to increase farmers' motivation and aim for sustainable coffee production.

• フレーバー : ラズベリー・ピーチ・フローラル・チョコレート
• 生産エリア : Uraga, Guji
• 品種 : Heirloom
• 生産処理 : Natural
• 標高 : 1,800-2,000m
• 生産者 : Various smallholder farmers
• 焙煎 : Light Roast

by EMBANKMENT Coffee 

※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。
※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします