【New!!】San Juanillo / COSTA RICA サン ファニージョ - Red Honey -
¥3,100
移ろう味わいで表情豊かに
昨年に引き続き、コスタリカはサンファニージョ農園よりマルセレサ種のコーヒーをリリース致します。
昨年同様杏子のような熟度の高い甘さや酸味に加え、蜜柑に似た果汁感やカラメルのような甘さが口の中を満たします。
また、ややハーバルな印象と落ち着きある味わいはコーヒーでありながらよもぎ餅を想像させます。秋冬にピッタリの素晴らしいコーヒーです。
コスタリカ・グアナカステ州のSan Juanillo農園（Finca V&G）は、農学者トマス・グティエレスと工業エンジニアのアラン・バルガスによって発足した農園です。
学術的なバックグラウンドと工学的な視点を融合させ、革新的かつ効率的な農園運営を実現しています。
また、新しい品種の導入やハニープロセスの研究などにも積極的で、環境負荷を抑えながら高品質なスペシャルティコーヒーを生み出している注目の農園です。
Following on from last year, we are releasing a Marcelesa coffee from San Juanillo Farm in Costa Rica.
Like last year, this coffee has the ripe sweetness and acidity of apricots, as well as the juiciness of mandarin oranges and caramel-like sweetness that fills the mouth.
The slightly herbal and mellow flavor also brings to mind mugwort mochi, despite being a coffee.This is a wonderful coffee perfect for this fall.
San Juanillo Farm (Finca V&G) in Guanacaste, Costa Rica, was founded by agronomist Tomás Gutierrez and industrial engineer Alan Vargas.
Combining academic backgrounds with engineering perspectives, they have achieved innovative and efficient farm management.
They are also actively exploring the introduction of new varieties and honey processing, making this farm a noteworthy producer of high-quality specialty coffee while minimizing its environmental impact.
- フレーバー： 蜜柑、杏子、カラメル、よもぎ餅
- 生産エリア : West Valley
- 品種 : Marsellesa
- 生産処理 : Red Honey
- 標高 :1,400m - 1,500m
- 農園主 : Alan Vargas & Tomas Gutierrez
- 焙煎 : Light Roast
【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・オーダー確定後、5営業日以内に出荷致します。※在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送致します。
・焙煎後1,2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします。
・焙煎後2週間以上経ったコーヒー豆をご希望の方は備考欄への記載をお願い致します。
・「豆のまま」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。
※品質上、豆のままで購入されることをオススメします
