コホロ喫茶カウンター 3月
¥2,500
春の苺パフェ
オフィスが立ち並ぶ淀屋橋の中でゆったりとした時間を過ごしていただけるように、特別なデザートやお飲み物をご用意してお待ちしています。
コホロ喫茶カウンター第3回目は、3月7日(土)8日(日)9日(月)です。
少しずつ温かな日差しが感じられる3月に、旬の苺をたっぷりと使用した『春の苺パフェ』をご提供します。
苺に組み合わせるのは、メレンゲ、シュー、ビスキュイなどの軽やかな生地。奄美大島のジューシーなたんかんと、熊本の食材を使用して丁寧に作られたフラベドの『だいだいのコンフィチュール』をアクセントに加えたグランマルニエのアイスクリーム。
桜、エルダーフラワー、ラベンダー、カモミール、アリッサム等、苺と相性の良い花の香りをほんのりと効かせています。
ウーフさんに考案していだいたフラベドオリジナルブレンドティー『ジョーヌドール』との組み合わせもお楽しみください。
(特定原材料等 : 乳成分、卵、小麦、洋酒、ゼラチン.りんご)
