コホロ喫茶カウンター 1月
¥2,000
柑橘の温かい豆花
オフィスが立ち並ぶ淀屋橋の中でゆったりとした時間を過ごしていただけるように、特別なデザートやお飲み物をご用意してお待ちしています。
コホロ喫茶カウンター第2回目は、1月31日、2月1日、2日です。
寒さの続く冬の日に、温かいデザートを山岸厚夫さんのお椀でご用意します。
台湾のデザートである豆乳を使った優しい味の豆花。
今回は、冬に旬を迎える数種類の柑橘（蜜柑、金柑、檸檬、柚子）を使用して爽やかに、チョコレートやラムレーズン、アーモンド、赤ワイン、珈琲等コクのある食材をプラスして、華やかな豆花に仕上げています。
熊本の食材を使って丁寧に作られたフラベドの2種類のコンフィチュール（月読み蜜柑、金柑ラムレーズン）との組み合わせもお楽しみください。
温かい台湾茶と柚子香るアップルケーキと供にご提供します。
皆様のご予約をお待ちしています。
※アレルギー
（豆花 : 大豆、アーモンド、洋酒）
（アップルケーキ : 小麦、乳、卵、りんご）