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【Cup of Excellence】とは、中南米を中心にその年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものを参加国ごとに選ぶプログラムです。国内予選を勝ち抜き、国際審査員により評価されたわずかなコーヒーだけに【Cup of Excellence】の称号が与えられます。順位が出ると全世界に向けオークションが開催されます。スペシャルティコーヒーの相場と比べても、高価格帯で落札された金額のほとんどが生産者に渡るという仕組みになっています。
シンリミテス農園は2005年に独自のミルを所有し,COE に度々入賞する優良農園の 1 つです。ウエストバレーのナランホに位置し標高1500mと非常に高く、今年のCOE出品はケニアで多く生産されている「SL28」という品種を使い、レッドハニープロセスで生産処理しみごと23位に輝きました。葡萄やブラックベリーのような風味に、オレンジやグレープフルーツといった柑橘系のフレッシュな酸味と甘み。舌ざわりはとてもなめらかで、甘くて複雑な心地よい後味が続きます。
3,500円以上お買い上げで送料無料注文確定から2営業日以内に商品を発送致します※火水はお休みをいただいております
※粉をご希望の方はカート内の備考欄に「粉希望」とご記入ください※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
¥1,700
《BLEND》 生産国: Brazil , Ethiopia フレーバー :ミルクチョコレート、アーモンド、オレンジピール 焙煎:Medium Roast(中深煎り) サイズ: 200g or 500g 優しいミルクチョコレートの丸みと、アーモンドのような香ばしい風味。 微かに柑橘がふわりと香り、心地よい余韻が続く限定ブレンドです。 注文確定から2営業日以内に商品を発送致します ※粉をご希望の方はカート内の備考欄に「粉希望」とご記入ください ※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
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¥1,800
【 EMBANKMENT Coffee 】 フレーバー : マーマレード・ホワイトティー・黒糖 地域 : Gakenke 品種 : Bourbon 生産処理 : Fully washed 標高 : 1,800 - 2,100 m Producer : Dukundkawa Musasa Cooperative 焙煎 : Light Roast サイズ : ...
¥3,800
フレーバー : マンダリン オレンジ・アールグレイ・シャインマスカット・ハニー 地域 : Boquete 品種 : Geisha 生産処理 : Fully Washed 標高 : 1,500 m Producer : Petersons family 焙煎 : Lightly Roasted by EMBANKMENT COFFEE サイズ...