Ruli 10/04 / RWANDA ルリ 10/04《LIGHT ROAST》
¥1,800
- フレーバー：蜜柑・アプリコット・蜂蜜
- 地域：Gakenke
- 品種：Bourbon
- 生産処理：Fully washed
- 標高：1,800 - 2,100m
- Producer：Dukundkawa musasa cooperative
- 焙煎：Light Roast
- サイズ：200g or 500
Dukundkawa Musasa 協同組合は2000年に創立。周辺の農民が所属していて、そのうちの約20％が女性です。 この地域は雨が多く、豆の育成がゆっくりと進むため高品質でボディのしっかりしたチェリーが生産されています。 ルリウォッシングステーションで生産されるコーヒーは、様々な最新設備が揃った徹底した品質管理体制のもと、細かい配慮により丁寧に生産されています。 協同組合では、周辺農家の高度な生活水準を確保し、経済面、環境面でもサスティナブルなコーヒー産業を実現しています。 また、収穫された日にちで細かなロット分けがされているのも特徴で、今回は2019年4月10日に収穫されたロットのご紹介です。
熟した蜜柑やアプリコットの風味に、蜂蜜を溶かしたようなとろっとしたふくよかな甘さが特徴的な素晴らしいコーヒーです。
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※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
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