Sold Out ¥1,800
ケニア国内でのコーヒー生産地域で最も有名なニエリ地区のそばに位置するキリニャガ地区のコーヒーです。この地区のコーヒーは、複雑で力強くフルーティーなものが多く生産されニエリ地区産に劣らない高品質なコーヒーが多いのが特徴です。
Rainforest Alliance認証も受けているこのKamwangi Factoryは、約1,000ヘクタールの小規模農家からチェリーを集め、持ち込まれたチェリーの販売価格の85%を農家に還元し、トレーサビリティと品質管理の優れたシステムを構築しています。細かく等級に分けられたチェリーはパルピング、リサイクルプロセスによって管理されたエコ水での発酵、洗浄、ソーキングの工程を経てアフリカンベッドで12~20日間かけてゆっくりと乾燥されます。
熟したブラックベリーやピーチの風味に、フローラルで黒糖を舐めたような甘さの余韻がとても素晴らしいコーヒーです。
¥1,300
《BLEND》 生産国 : Colmbia , Brazil , Kenya フレーバー : Bitter Chocolate , Roast Nuts , Dark Cherry 焙煎:Dark Roast(深煎り) サイズ: 200g or 500g 深煎りすることで得られる甘みが特徴のコロンビアをベースにブラジルとケニアのアクセント。 まろやかな口当たりと甘みの中にほんのり感じる苦味、ビターチョコレートを思わせる深煎りブレンドです。 3,500円以上お買い上げで送料無料注文確定から2営業日以内に商品を発送致します※火水はお休みをいただいております ※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
¥1,300
《BLEND》 生産国: Guatemala , Brazil , Colmbia フレーバー : Milk Chocolate , Cherry , Brown Sugar 焙煎:Medium Roast(中深煎り) サイズ: 200g or 500g ミルクチョコレートやプルーンのような甘みにチェリーの果実味を感じられ、後味は爽やか。 ローストによって得られるカラメルの甘さが心地よい、一日中飲んでいただける中深煎りブレンドです。 3,500円以上お買い上げで送料無料注文確定から2営業日以内に商品を発送致します※火水はお休みをいただいております ※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
¥3,400
華やかな香り--- LIGHT1LIGHT1は、エチオピアのウォッシュトをベースにマイルドなグアテマラをミックスした中煎りのブレンド。フローラルな香りにピーチやアーモンドの風味。ハチミツレモンのような濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります。 マイルドな口あたり--- MEDIUM2MEDIUM2は、ミルクチョコレートやプルーンのような甘みにチェリーの果実味が感じられ、後味が爽やか。ローストによって得られるカラメルの甘さが心地よい、一日中飲んでいただける中深煎りのコーヒーです。 しっかりとしたコーヒー感--- BITTER3 BITTER3は、深煎りすることで得られる甘味が特徴のコロンビアをベースに、ブラジルとケニアのアクセント。まろやかな口当たりと甘味の中にほんのり感じる苦味、ビターチョコレートを思わせる深煎りブレンドです。 注文確定から2営業日以内に商品を発送致します※火水はお休みをいただいております
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