【NEW】今年のリキッドアイスコーヒーはパッケージもリニューアルし、2種類で用意しました!

【NEW】El Divino Niño COLOMBIA / エル ディヴィノ ニーニョ

  • Region : Central Huila
  • Roast : Light
  • Variety : Caturra & Castillo
  • Process : Washed
  • Altitude : 1,650m - 1,850m
  • Producer : Herberto Ruano , Roberto Carvajal , Fernando Trujikko , Patricia Falla
  • Flavor :Plum , Orenge , Brown sugar
  • Net Weight : 200g or 500g


El DivinoNiño(エル ディヴィノ ニーニョ)は、Huilaを拠点とした4人の生産者の豆をブレンドした
NordicApproach(※ノルディックアプローチ)の取り組みの一貫であるマイクロブレンドの名前です。
Huilaで作られるコーヒーはとても小さな農園から生産されています。

小さな農園で少量のコーヒー豆しか収穫できず、まとまったロットを作ることが出来ない豆を他の生産者の似たフレーバープロファイルを持つ豆とブレンドしプレミアムのロットを作ります。
ブレンドといってもしっかりとスコアリングされたスペシャルティですので、個人のプロデューサーのロットと同じ価格をしっかりと支払い、誰が生産した豆のブレンドかもしっかりと明記されています。

今回のコーヒーは熟したプラムや、オレンジといった柑橘類の風味が特徴的です。ブラウンシュガーの甘さもあり、明るく綺麗な印象のコーヒーです。


※ノルディックアプローチ:「特別なグリーンコーヒーを明確なルートで調達します」という目的のもと2011年に設立されたノルウェー・オスロにある生豆調達会社。
生豆情報の透明性と、高品質なコーヒーを継続的に生産できるよう生産者への還元をしっかりと行っている。

 


※粉をご希望の方はカート内の備考欄に「粉希望」とご記入ください
※品質上、豆の状態で購入されることをオススメします

◎抽出方法はコチラ⇒ BREW GUIDE





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