{"product_id":"new-catuai-amarillo-cooperative-mexico-カトゥアイ-アマリ-ジョ-コーペラティブ-washed","title":"Catuai Amarillo Cooperative \/ MEXICO　カトゥアイ アマリ―ジョ コーペラティブ - Washed -","description":"\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e重なり合う風味が生む、心地よい甘さ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメキシコ「カトゥアイ・アマリ―ジョ・コーペラティブ」共同組合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメロンを思わせる果実味や青りんごのような爽やかさに、冷めてくると早生みかんに似た明るい酸味が現れます。ヘーゼルナッツやキャラメルを思わせる甘さが余韻に広がり、奥行きのある複雑な味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1990年、32人の小規模生産者が集まり、現在の「カトゥアイ・アマリージョ」が設立されました。その名は、\"明るい黄色の実をつけるカトゥアイ種\"にちなんで名付けられています。現在は16人の農家で構成され、ベラクルスの霧に包まれた標高1,250〜1,400mの高地で、約60ヘクタールの農園を大切に育んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatuay Amarillo Cooperative from Mexico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis wine offers fruity notes reminiscent of melon and a refreshing green apple flavor, followed by a bright acidity reminiscent of early mandarin oranges as it cools.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sweetness reminiscent of hazelnuts and caramel lingers on the palate, creating a deep, complex flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1990, 32 small-scale producers came together to found the current Catuay Amarillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe name comes from the Catuay grape variety, which produces bright yellow fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, the group consists of 16 farmers, who carefully cultivate approximately 60 hectares in the misty Veracruz region at altitudes of 1,250-1,400 meters.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフレーバー : Early mandarin oranges, melon, caramel, hazelnuts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産エリア :\u003cspan\u003e Altas Montanas, Chocaman, Veracruz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品種            :\u003cspan\u003e Bourbon, Caturra, Colombia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産処理     : Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e標高            : 1,250 - 1,400m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e農園            :\u003cspan\u003e 16 small farmers\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎           \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Light\u003c\/span\u003e Roast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eby \u003ca href=\"https:\/\/elmersgreen.com\/collections\/embankmentcoffee\"\u003eEMBANKMENT Coffee \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【商品ご購入 \/ 配送に関するご注意事項】\u003cbr\u003e・オーダー確定後、5営業日以内に出荷致します。※在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・焙煎後2週間以上経ったコーヒー豆をご希望の方は備考欄への記載をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・「豆のまま」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※\u003ca href=\"https:\/\/elmersgreen.com\/blogs\/coffee-journal\/article-21\"\u003e品質上、豆のままで購入されることをオススメします\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elmers Green","offers":[{"title":"200g","offer_id":47493241569467,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47493241602235,"sku":null,"price":5300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1252\/0167\/files\/CAC.jpg?v=1772426326","url":"https:\/\/elmersgreen.com\/products\/new-catuai-amarillo-cooperative-mexico-%e3%82%ab%e3%83%88%e3%82%a5%e3%82%a2%e3%82%a4-%e3%82%a2%e3%83%9e%e3%83%aa-%e3%82%b8%e3%83%a7-%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%9a%e3%83%a9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%96-washed","provider":"Elmers Green","version":"1.0","type":"link"}