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Arsosala / ETHIOPIA　アルソサラ《LIGHT ROAST》

¥1,800

 

【 EMBANKMENT Coffee 】
  • フレーバー：洋梨・オレンジ・アプリコット

 

  • 地域：Arsosala village, Uraga, Guji
  • 品種：Bourbon, Typica
  • 生産処理：Fully washed
  • 標高：1,800m
  • Producer：1200 smallholder farmers delivering to Arsosala washing station
  • 焙煎：Light Roast
  • サイズ：200g or 500 

 

Arsosala は、2015年に設立された比較的新しいウォッシングステーションです。
グジ地区ウラガの約1200名の生産者たちが従事しています。 ウォッシングステーションの管理者によると、加工場に配達されるコーヒーの大部分はブルボン種です。
ティピカとブルボンは中南米でよく知られている2大品種です。エチオピアの「ブルボン」と「ティピカ」の品種は、一般的に世界中の他の場所で見つかる品種の先祖でもあります。
洋梨やオレンジの優しい風味に、アプリコットの甘さ。まるで紅茶のように、しっとりと身体に染み込んでいくような繊細なコーヒーです。

 

 

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