【NEW OPEN!!】EMBANKMENT Coffeeを立ち上げました!!

【NEW】Aricha ETHIOPIA / アリチャ 《LIGHT ROAST》

  • 地域 :Gedeo,Yirgacheffe
  • 品種 : Ethiopian Heirloom
  • 生産処理 : Natural
  • 標高 : 1600-2000m 
  • 農園 : Various Smallholders
  • フレーバー :  Strawberry , Floral  , Milk chocolate
  • 焙煎 :Light Roast
  • サイズ : 200g or 500g

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

 

周辺の小規模農家が収穫したチェリーを水洗工場に搬入し、チェリーの撹拌と欠点除去を行いながら、20日間掛けゆっくり乾燥が進められます。
このArichaは、通常ならウオッシュト(水洗式)となる高品質チェリーを使用し特別にナチュラル(自然乾燥)に仕上げています。なのでナチュラルでありながらクリーンで甘さのあるコーヒーとなっています。
スペシャルティコーヒーの世界では生産者や労働者の努力や意識改善が、甘さをともなった綺麗な酸味となってコーヒーに現れてきます。
ストロベリーや熟したトロピカルフルーツにも似た風味の中に、赤ワインのような酸味とミルクチョコレートの甘さが長く持続するコーヒーです。

 

注文確定から2営業日以内に商品を発送致します
※火水はお休みをいただいております

※粉をご希望の方はカート内の備考欄に「粉希望」とご記入ください
品質上、豆の状態で購入されることをオススメします

◎抽出方法はコチラ⇒ BREW GUIDE

 





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