Maria Goreti Galo HONDURAS / マリア・ゴレッティ・ガロ《LIGHT ROAST》

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【 EMBANKMENT Coffee 】

  • 地域 :Santiago de Puringla , La Paz
  • 品種 : Catuai
  • 生産処理 : Washed
  • 標高 : 1650m 
  • 農園主 : Maria Goreti Galo
  • フレーバー :  Plum , Honey , Chocolate
  • 焙煎 :Light Roast
  • サイズ : 200g or 500g

 

ホンジュラス南部のコーヒー名産地ラパス県。この地域内に昨今 COEで連続入賞を果たしている地区があります。 その名もサンティアゴ・デ・プリングラ。
マルカラから悪路を四駆車で2時間弱、まさに秘境です。マリア・ゴレッティ・ガロ女史の農園ラ・サバナは、そのサンティアゴ・デ・プリングラに位置します。
まだ若いマリア・ゴレッティ女史ですが、生産者である父を幼少の頃から手伝っており、より良いコーヒー作りのために日々研究を怠りません。
そんなラ・サバナ農園のコーヒーは非常にユニークなフレーバーを有し、フローラルなアフターテイストは世界中のコーヒーフリークを魅了します。
プラムや林檎のコンポートの風味にハチミツの甘さ、ミルクチョコレートを舐めたような口当たりの優しく甘いコーヒーです。

 

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※火水はお休みをいただいております

品質上、豆の状態で購入されることをオススメします

◎抽出方法はコチラ⇒ BREW GUIDE

 




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