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まもなく終売 Jose Uribe / COLOMBIA ホセ・ウリベ《LIGHT ROAST》

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【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー : マーマレード,アプリコット,アーモンド,はちみつ
  • 地域 : Pitalito , Huila
  • 品種 : Tabi
  • 生産処理 : Fully Washed
  • 標高 : 1,550-1,700m
  • 焙煎 Light Roast
  • サイズ :  200g , 500g  
  • 農園主:Jose Uribe

 

コロンビアからニュークロップが届きました!

ホセ・ウリベは、ウイラ県のピタリト出身の生産者です。 彼は家族と共に20年間コーヒーを栽培しています。

このコーヒーは、厳格なチェリーの熟度の基準に従って収穫され、 15時間のドライファーメンテーションの後、果肉除去、水洗い、 アフリカンベッドで理想の水分値まで乾燥させます。

 

タビ種はティピカ、ブルボン、ティモールを交配した病気にも強いハイブリッド品種で、 ティピカ、ブルボン由来の良いフレーバーを持つサスティナブルな品種です。

マーマレードやアプリコットのまるみのある甘さと酸に、アーモンドの香ばしさ、 はちみつのようなとろっとした甘さや華やかさも感じられる素晴らしいコーヒーです。

 

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品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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