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アミルカル・ペレスはグアテマラ西部、メキシコとの国境近くに位置するウエウエテナンゴのラ・ベネディシオン農園の農園主です。1.2haの農園を所有しており、パカマラ種、カトゥーラ種を含む約3000本の木を栽培しています。 完熟のチェリーを収穫し、その日のうちに果肉除去、平均20時間発酵させます。その後2,3回水洗いし 、23日間パティオ(天日乾燥場)で乾燥させています。 りんごやブラックティーのような風味で、丸みのある酸、程よいボディ、チョコレートのような甘みが続きます。
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【 EMBANKMENT Coffee 】 フレーバー : イエローピーチ・マカダミアナッツ・メープルシロップ 地域 : Central Valley 品種 : Villa Sarchi 生産処理 : Red Honeyl 標高 : 1,600 m Producer : Juan Ramón Alvarado 焙煎 : Light Roast...
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冬季限定ブレンドのドリップバッグです。 エルマーズグリーンでは冬季限定のコーヒー【ウィンターブレンド】のドリップバッグを販売します! お手軽にドリップバッグでどうぞ。 豆での購入のお客様はこちら 注文確定から2営業日以内に商品を発送致します ※火水はお休みをいただいております