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オロミア州、ハンベラ地区グジゾーンの中にあるアラカ農園。ALAKAとは、Gujiゾーンの西側にある「山(集落)」の名前からきています。この農園を運営するMETAD社は厳格な品質管理基準があり、それを苗床栽培・植付け・ 作物の品質維持・収穫・加工・輸送といったコーヒー生産の全過程に適用するなどして、高品質なコーヒー豆の生産に情熱を注いでいます。生産処理加工で出る廃水を適切に処理し、地下水や地表水の汚染を防止するなど環境保護や、400軒以上の農家と共に働きその家族の生活環境の改善などにも力を注いでいます。トロピカルフルーツジュースを飲んでいるような瑞々しさ、華やかな香りが鼻から駆け抜け白桃のような甘さが長く心地よい、クリーンで素晴らしいコーヒーです。
品名:レギュラーコーヒー原材料名:コーヒー豆生豆生産国名:エチオピア内容量:12g(一杯分)
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¥2,300
【 EMBANKMENT Coffee 】 フレーバー :ラムレーズン、オレンジ、メロン、きび糖 地域 : Chontail Jaen 品種 : Caturra,Tabi 生産処理 : Semi Carbonic Maceration Washed 標高 : 1,871-2,100m 農園 :Finca Aladino 焙煎 : Light Roast サイズ : 200g , 500g ,...
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¥1,800
【 EMBANKMENT Coffee 】 フレーバー : ストーンフルーツ・ミルクチョコレート・ヘーゼルナッツ・ブランデー 地域 : Carmo de Minas 品種 : Yellow Bourbon 生産処理 : Yellow Honey 標高 : 1,200-1,430m Producer :Luiz Paulo Dias Pereira 焙煎 : Light Roast...
¥1,660
GEISHAドリップバッグを含むドリップバッグ各種を2個ずつ詰合せたお試しセット(オンラインショップ限定販売) 柔らかな酸味と甘さの余韻--- PANAMA ESMERALDA GEISHA(2個)PANAMA ESMERALDA GEISHAのシングルオリジンで作りました。マンダリンオレンジの柔らかく甘さの伴った酸に、冷めてくるとアールグレイやジャスミンの華やかさ、マスカットのきれいな甘さにとろりとした蜂蜜の余韻を感じます。 華やかな香り--- LIGHT1 (2個)LIGHT1は、エチオピアのウォッシュトをベースにマイルドなグアテマラをミックスした中煎りのブレンド。フローラルな香りにピーチやアーモンドの風味。ハチミツレモンのような濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります マイルドな口あたり--- MEDIUM2 (2個)MEDIUM2は、ミルクチョコレートやプルーンのような甘みにチェリーの果実味が感じられ、後味が爽やか。ローストによって得られるカラメルの甘さが心地よい、一日中飲んでいただける中深煎りのコーヒーです。 しっかりとしたコーヒー感--- BITTER3(2個) BITTER3は、深煎りすることで得られる甘味が特徴のコロンビアをベースに、ブラジルとケニアのアクセント。まろやかな口当たりと甘味の中にほんのり感じる苦味、ビターチョコレートを思わせる深煎りブレンドです。 注文確定から2営業日以内に商品を発送致します※火水はお休みをいただいております