【NEW】Santa Lucia / COLOMBIA サンタ・ルシア《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】
  • フレーバー:オレンジ・無花果・アプリコット

 

  • 地域:Nacedero, Inzá, Cauca   
  • 品種:Typica
  • 生産処理:Fully washed
  • 標高:1,910m
  • Producer:Filomena Quiguanas
  • 焙煎:Light Roast
  • サイズ:200g or 500 

 

生産者であるFilomena Quiguanasは、人生の半分以上をコーヒーの栽培に費やしてきました。 夫と共に自分たちの土地にTypica種を植える前は、別の農園でピッカー(収穫時期のコーヒーチェリーを摘み取る人)をしていました。彼女は今、Santa Luciaという2.5haの農園を所有しそのうち2haでコーヒーを栽培しています。 熟したコーヒーチェリーのみを摘み取り、果肉除去する前にホッパーで一晩(12時間)寝かします。その後はタンクで発酵させ、3回の水洗いを経て8~10日間じっくりと乾燥させます。 爽やかなオレンジと豊かなコクの無花果のような風味。後味はアプリコットジャムにも似た甘さが心地よいコーヒーです。

 

3,500円以上お買い上げで送料無料

注文確定から2営業日以内に商品を発送致します
※火水はお休みをいただいております

品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


Customer review

レビュー 2 reviews 件 レビューを書く


関連商品