Corpus Ulcue / COLOMBIA コルプス・ウルクエ《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】
  • フレーバー:白葡萄・トロピカルフルーツ・フローラル

 

  • 地域:La Esmeralda, Las Juntas, Palestina, Huila  
  • 品種:Pink Bourbon
  • 生産処理:Fully washed
  • 標高:1,720m
  • Producer:Corpus Ulcue
  • 焙煎:Light Roast
  • サイズ:200g or 500 

今季のコロンビア現地買い付け豆、第3弾です。
生産者であるCorpus Ulcueは、5haのラエスメラルダ農園を所有していて、そのうち4haでコーヒーが植えられています。 完熟チェリーのみを摘み取り、その同じ日に果肉除去し次に36時間発酵乾燥させます、その後3回しっかり水洗いしパラボリックドライヤーで乾燥させます。 コーヒーが理想の水分値になるまで平均12〜15日かけてゆっくりと乾燥させます。

とても華やかな香りの中に、白葡萄やトロピカルフルーツの優しい果実味と甘さが心地よく沁みわたります。


 

3,500円以上お買い上げで送料無料

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※火水はお休みをいただいております

品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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