【NEW】Bokasso / ETHIOPIA ボカッソ《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー : オレンジ・チェリー・ホワイトペッパー
  • 地域 : Sidama
  • 品種 : Ethiopian Heirloom
  • 生産処理 : Fully Washed
  • 標高 : 2,000m
  • Producer:2,047 smallholder farmers
  • 焙煎 :Light Roast
  • サイズ : 200g or 500g

 

Bokasso Cooperative から高品質ウォッシュドコーヒーが届きました。 この共同組合があるシダマという場所は、シトリックなフレーバーを持つ高品質なウォッシュドコーヒーを生産することで有名な地区です。
ウェットミルには、地域の約2,000の小規模農家から毎日チェリーが配達されます。ほとんどのコーヒーはオーガニックで栽培されていて、農家は1ヘクタールあたり約1,500本の木を持ち、1本の木から100〜200gのグリーンコーヒーに相当するチェリーが生産されます。

オレンジやチェリーの爽やかな風味、熱いうちはカチッとした質感ですが冷めていくとブラウンシュガーのようなリッチな甘さが出てきます。アフターは複雑味のあるスパイシーさとフルーツ感、ぜひモーニングコーヒーとしてお楽しみください。

 

3,500円以上お買い上げで送料無料
注文確定から2営業日以内に商品を発送致します

※火水はお休みをいただいております


※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。
品質上、豆の状態で購入されることをオススメします

※焙煎日から1週間程エージングをしてただけると、風味が落ち着き、美味しく召し上がっていただけます。


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