El Bosque / NICARAGUA エル・ボスケ《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー : 林檎・ブランデー・トロピカルフルーツ
  • 地域 : Nueva Segovia Jalapa
  • 品種 : Pacamara
  • 生産処理 : Natural
  • 標高 : 1,210m
  • Producer : Luis Alberto Balladarez
  • 焙煎 Light Roast
  • サイズ : 200g , 500g

プロデューサーのLuis Alberto Balladarez氏は、元々生産者ではなく、地域の生産者からコーヒーを買い取って輸出するコーヒー乾燥場、兼輸出会社の経営者でした。その乾燥場で次々とカップオブエクセレンスを受賞するようになり、地元の素晴らしい品質のコーヒーが彼の乾燥場に集まりました。生産者の気持ちも理解できるよう、La Bendicion農園を購入し運営を始め、2018年にはカップオブエクセレンス1位を獲得するまでに成長しました。今回の豆は、そのLa Bendicion農園からのPacamara Naturalです。林檎の蜜、トロピカルフルーツような甘み、ほのかに洋酒のような風味を感じます。個性的なコーヒーをお探しの方にはおすすめです。エスプレッソやミルクとの相性も○
 

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品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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