Granja Sao Francisco / BRAZIL グランハ・サン・フランシスコ《LIGHT ROAST》

滋味深いブラジル。甘さを楽しんでください。

【 EMBANKMENT Coffee 】

    • 蜜柑・クッキー・アマレット・キャラメル
  • 地域 : Carmo de Minas
  • 品種 : Red Bourbon
  • 生産処理 : Pulped Natural
  • 標高 : 900-1,300m
  • 焙煎 Light Roast
  • サイズ :  200g , 500g  
  • 農園主 : Octaviano Pinto Lopes Ribeiro

 

ブラジルでは珍しく、蜜柑のような柑橘の風味。

杏やほうじ茶のような少し和のニュアンスも感じます。

アマレットのような鼻から抜けるアーモンドの風味や、

チョコチップクッキー、キャラメルのような様々な甘さを感じる素晴らしいコーヒーです。

 

グランジャ・サン・フランシスコ農園は、農園主オタビアーノ・リベイロ・セグリア氏の祖父が1937年に創業しました。

オタビアーノ氏は祖父から受け継いだこの地で約40年にわたってコーヒー生産に励んでおり、

現在では、スルデミナスの中でも特に優れたコーヒーを栽培する農園として、広く周知されています。

同農園は標高900~1300mに位置しており、安定した降雨量と気温がテロワールを生み出しています。

また、輸出業者と協力して常に品質向上を目指しており、

その結果としてCOEや国内品評会で数多くの入賞を果たしています。

当ロットはTaste of Harvest 2021の受賞ロットです。

 

 

 

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品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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