販売終了Pie San / COSTA RICA ピエ・サン《LIGHT ROAST》

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【 EMBANKMENT Coffee 】
  • フレーバー:ストーンフルーツ・ドライイチジク・メープルシロップ

 

  • 地域:San Francisco de Leon Cortes, Tarrazú
  • 品種:Catuai
  • 生産処理:Yellow honey
  • 標高:1,850 - 1,940m
  • Producer:Luis Alberto Monge Urena
  • 焙煎:Light Roast
  • サイズ:200g or 500 

コスタリカ・タラスの優秀なマイクロミルのひとつ、La Lia。ルイスとオスカルの真面目な兄弟がアメリカで働き、ためたお金で2008年に開業したマイクロミルです。 彼らの中でいま一番力を入れているのが、新しいピエサン農園。彼らの農園の中で最も標高が高く、新しいコーヒー農園が次々と開発されているサンフランシスコエリアにあります。 真面目な兄弟が切り盛りするウェットミルは細部にまで気遣いが行き届いています。その丁寧な仕事 ぶりは品質にも表れており、カップオブエクセレンスでも幾度となく上位入賞しています。

ストーンフルーツやドライイチジクのまったりとした質感と風味、後味はメープルシロップのような素晴らしい甘さが長続きします。

 

 

3,500円以上お買い上げで送料無料

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※火水はお休みをいただいております

品質上、豆の状態で購入されることをオススメします
※メッシュサンプルもお渡し可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
※焙煎日から1週間程エージングをしてただけると、風味が落ち着き、美味しく召し上がっていただけます。



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