Kivu Belt #14 / RWANDA キヴベルト《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー : レッドカランツ・レモングラス・チェリー・オレンジ
  • 地域 : Nyamasheke
  • 品種 : Bourbon
  • 生産処理 : Fully washed
  • 標高 : 1515 - 2000m
  • Producer Kivu Belt
  • 焙煎 Light Roast
  • サイズ : 200g or 500g


キヴベルト農園は、より高品質なコーヒー豆を生産してルワンダ西部地区の農民の収入を増やし、 生活レベル向上を図って次世代に明るい未来 を与えるため 2009 年に始まりました。 アラビカ・ブルボン種のみが栽培されている同農園はキヴ湖に面しており、湖に突き出た半島の部分はそれぞれ環境が異なるため、 多種多様な 味わいを生み出しています。 丁寧にハンドピックで収穫された完熟チェリーは、トラックまたは船を使って迅速にウォッシングステーションまで運ばれ、 その日のうちにパ ルピングされその後、発酵過程を経て乾燥されます。
レッドカランツやチェリー、オレンジといった風味に、レモングラスを思わせる爽やかな広がりをみせる香り。果実味あふれる綺麗な甘みもしっかりと感 じられる素晴らしいコーヒーです。

 

 

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品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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