【まもなく終売】Kaquend / BRAZIL - SEASONAL ESPRESSO - カクェンジ《ESPRESSO ROAST》

入荷連絡をご希望の場合、

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー:アプリコット・キャラメル・ミルクチョコレート
  • 地域:Carmo de Minas, Minas Gerais
  • 品種:Yellow Bourbon
  • 生産処理:Pulped natural
  • 標高:1,100 - 1,500m
  • Producer:Ralph de Castro Junqueira
  • 焙煎 :Light Espresso Roast
  • サイズ:200g or 500g


カクェンジ農園は1,500m近い高地にあり、穏やかな気候と肥沃な土壌に恵まれその上適度な降雨量があるので、良質なコーヒーの栽培にとても適しています。

生産者であるジェンケイラfamilyは品種の多様性と品質への投資はもちろん、常に自然と調和したコーヒーを生産しようとしているので、その土地の木々や湧水を保護するために最善を尽くしています。

収穫時期には約40名の労働者たちの手を借り、ハンドピックでチェリーが摘み取られます。その後は生産処理されサスペンデット・パティオと呼ばれる乾燥棚で乾燥されます。乾燥されたコーヒーは、サイロで60日~90日ほど寝かせて風味を落ち着かせます。

エスプレッソローストされたこのコーヒーは、アプリコットやオレンジの風味にミルクチョコレートやキャラメルの甘さが心地よいミルクとも相性の良いコーヒーです。

 

*この商品はエスプレッソの抽出に最適化した《LIGHT ESPRESSO ROAST 》です。LIGHT ROAST よりも少しだけ熱を与えて焙煎時間も長く取っていますが、DARK ROAST のような苦味はありません。
もちろんドリップやフレンチプレスでも美味しく抽出していただけますので、ローストによる味わいの違いも楽しんでみてください。

 

 

3,500円以上お買い上げで送料無料
注文確定から2営業日以内に商品を発送致します

※火水はお休みをいただいております


※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。
品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


Customer review

レビュー 2 reviews 件 レビューを書く


関連商品