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Alta Gracia / BRAZIL アルタ・グラシア《LIGHT ROAST》

 

【 EMBANKMENT Coffee 】

  • フレーバー : ストーンフルーツ・ミルクチョコレート・ヘーゼルナッツ・ブランデー
  • 地域 : Carmo de Minas
  • 品種 : Yellow Bourbon
  • 生産処理 : Yellow Honey
  • 標高 : 1,200-1,430m
  • Producer :Luiz Paulo Dias Pereira
  • 焙煎 Light Roast
  • サイズ :  200g , 500g , 1kg 

アルタ・グラシアは IP 農園の最も標高の高いエリア を選抜した特別な区画です。農園で取り組んでいる コーヒーの精製方法においても、標高の高いエリアの コーヒーのフレーバーを豊かにするよう特別に考えら れた方法を用いています。

EMBANKMENT Coffee では久しぶりのブラジルのライ トローストです。2 年前にもアルタ・グラシアのコー ヒーは提供していましたが、今回はイエローハニープ ロセスとなって更に進化したアルタ・グラシアとまた 出会うことができました。ブランデーのようなユニー クなフレーバーに、ピーチやアプリコットなどストー ンフルーツ系の果実感。ブラジルらしいヘーゼルナッ ツやミルクチョコレートのような甘さが心地よく続く 素晴らしいコーヒーです。

 

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品質上、豆の状態で購入されることをオススメします


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